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2026/07/04
今日の逸品🐟
画像は紀州産の600グラムサイズのイサキです
今日入荷のイサキのなかでは安いほうです
このほかにも佐賀関より800グラムサイズ、大分豊後より700グラムサイズが入荷しました
350グラムと普通サイズでは神奈川佐島産もあります
2026/07/03
今日の逸品🐟
画像は千葉県銚子産のメヒカリです
特別に大きくはありませんが、小さくはなく、メヒカリとしてはちょうど良いサイズだと思います
ここのところ銚子、茨城、宮城からコンスタントに入荷があり、唐揚げ等でメニューに入れているお客様も多いようです
2026/07/02
今日の逸品🐟
イワシが脂のってます
画像はここのとこ豊漁が続いている鳥取県産ですが、今日は千葉県銚子からも入荷しました
入梅イワシと言われる今、おすすめです
2026/06/30
今日の逸品🐟
鹿児島より入荷のハマフエフキです
サイズは約２キロくらいで扱いやすいと思います
ハマフエフキは10キロ以上になりますので２〜３キロですと大きいほうではありません
肥えて良い体型ですので旬を迎えているようです
2026/06/29
今日の逸品🐟
ダルマイカです
先週は長崎、山陰各地より入荷し価格も安定していましたが、台風通過、低気圧の影響で今日は入荷少なく、１ケースのみの入荷になります
2026/06/29
今日の逸品🐟
ダルマイカです
先週は長崎、山陰各地より入荷し価格も安定していましたが、台風通過、低気圧の影響で今日は入荷少なく、１ケースのみの入荷になります
2026/06/27
今日の逸品🐟
北海道利尻産の塩水ウニ（バフンウニ）が入荷しました
安価で買えましたのでロシア産の塩水ウニ並の価格で販売します
2026/06/18
今日の逸品🐟
鹿児島より入荷のホシサヨリです
１尾100〜150グラムある刺身用
皮、鱗がサヨリより堅いですが、身はサヨリとほとんど変わらない感じですかね
変わった物好きなかたにオススメです
2026/06/26
今日の逸品🐟
愛知より入荷のトリ貝をボイルした通称「トンボ」です
名前の由来はわかりませんが、トンボに似てるからですかねぇ
開いて掃除するには小さいサイズを内臓が入ったままボイルしてあり、お酒のツマミには最高です
2026/06/25
今日の逸品🐟
イサキが旬の真っ只中です
画像は横須賀久里浜水揚げのものですが、あまり大きいサイズはないので、大分はじめ各地より肥えている魚を見て買ってます
今日は大分豊後、愛知伊良湖産があります