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2025/06/05
今日の逸品🐟
暑くなるとビールのお供に川海老やサワガニの唐揚げが最高です
画像のサワガニは50匹入りのパックで１匹50円くらいです
小さいパックの15匹入りもたまに入荷しますが、常に扱っているのは50入りです
管理をキチンとすれば売り切るまで活きていると思いますよ
2025/06/03
今日の逸品🐟
山陰浜田港よりドンチッチの入荷が始まりました
ドンチッチとは脂質10％以上あるアジを示すブランド名です
今年は例年より大型で、180〜250グラムサイズが中心ですが、出始めからかなり安価で売りやすい価格です
脂質10％以上のアジがいつまで続くかわかりませんので、興味のあるかたは早めに使って（食べて）みてください
2025/06/02
今日の逸品🐟
先週後半は気温も上がらず２カ月くらい逆戻りした感じでした
今週から６月に入り平年並になるみたいです
初夏と言えばハモ、スズキ、アイナメ、カレイ類などが旬を迎えます
画像は岩手県産のアイナメです
刺身のほか椀種などいろんな用途で使えますので、この時期オススメです
2025/05/31
今日の逸品🐟
生のミンククジラが入荷しました
今回のは色も良く柔らかそうで見るからに美味しそうです
生のクジラ好きなお客様全てに行き渡るよう仕入れましたが、売り切れていたらすみません
価格は解凍のイワシクジラやニタリクジラとあまりかわりません
2025/05/30
今日の逸品🐟
真鯛が豊漁のようで、太平洋側、日本海側、東西南北各地より入荷があります
至る所から入荷があるため選ぶのも大変です
鹿児島、大分からは１年中品物が良いのが来てますが、今回は山口産の勇次さんのを買いました
肥えていて品物最高です
2025/05/29
今日の逸品🐟
昨日新聞に青森でホタテが壊滅的でこの先価格がどこまで高騰するのかと記事になってました
画像は根室より入荷の天然の殻ホタテです
以前はお皿に使えるような超特大サイズがありましたが、現在はこのくらいが大きいサイズになってます
基本はバラ売りしていませんが、前注文頂ければ１枚から取置き致します
2025/05/27
今日の逸品🐟
先週終わりからシケが続き東京湾、相模湾からの入荷がほとんどありません
地物のみ扱っていたら仕事になりませんが、市場では日本各地から魚が集まるので何とか商売になっています。
荷受けさんに感謝です
画像は山口産のマナガツオですが、今日はこれではなく長崎五島より１キロ物の入荷になります
１ケースしか来ませんので、必要なかたはお早めにお願いします
2025/05/26
今日の逸品🐟
根室より入荷のクリガニです
青森産に比べサイズは小さめですが重たいので身が詰まっています
味噌汁に使われますが、ボイルしてそのまま食べても満足出来ると思います
2025/05/24
今日の逸品🐟
荷受けさんからのお願いで赤ムツを３箱付き合いました
相場よりもかなりお安く提供出来ますので宜しくお願いします🙇
2025/05/23
今日の逸品🐟
イシダイが豊漁のようで、九州から青森まで各地から入荷があります
画像は青森産の600グラムサイズですが、今日は九州より２キロサイズのを安価で販売致します