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2024/05/21
今日の逸品🐟
岩手、宮城県でキンキか豊漁のようで高い時の半値くらいになってます。
先週末から大型サイズも値が下がりました。
通常は北海道産を扱ってますが、あまりに安値なので三陸産を並べます。
2024/05/21
今日の逸品🐟
岩手、宮城県でキンキか豊漁のようで高い時の半値くらいになってます。
先週末から大型サイズも値が下がりました。
通常は北海道産を扱ってますが、あまりに安値なので三陸産を並べます。
2024/05/21
今日の逸品🐟
岩手、宮城県でキンキか豊漁のようで高い時の半値くらいになってます。
先週末から大型サイズも値が下がりました。
通常は北海道産を扱ってますが、あまりに安値なので三陸産を並べます。
2024/05/20
今日の逸品🐟
俗名
スーパージンタ
柿のタネ
鹿児島県より航空便で入荷している豆アジで、３センチくらいです。
このサイズですと揚げるのにも頭も取らず美味しく食べられます。
年間でもこの時期限定ですのでオススメします。
2024/05/18
今日の逸品🐟
暑くなってきてイシダイも型が良くなって来ました。
画像は岩手県産ですが活魚で小田原産もあります。
昔は岩手県や青森県からは滅多にイシダイなど入荷ありませんでしたが、近年は普通に入荷するようになってます。
何十年かで水温がかなり上がり棲息可能になったのでしょうね。
2024/05/16
今日の逸品🐟
５月も中旬になりハモの注文がぼちぼち入って来ました。
瀬戸内海産、愛知県産が主な産地で、価格は今のとこ昨年の今頃と同じくらいです。
昨年は入梅頃から品薄になり、価格も高騰しましたが、今年は順調に水揚げがあるといいのですが。
2024/05/17
今日の逸品🐟
岩手から千葉県の太平洋沿岸で真鯛が豊漁のようです。
画像は岩手県産の３キロ物ですが、とても肥えていて鮮度も良く、価格も養殖物と変わらず安価です。
オススメです。
2024/05/17
今日の逸品🐟
岩手から千葉県の太平洋沿岸で真鯛が豊漁のようです。
画像は岩手県産の３キロ物ですが、とても肥えていて鮮度も良く、価格も養殖物と変わらず安価です。
オススメです。
2024/05/16
今日の逸品🐟
５月も中旬になりハモの注文がぼちぼち入って来ました。
瀬戸内海産、愛知県産が主な産地で、価格は今のとこ昨年の今頃と同じくらいです。
昨年は入梅頃から品薄になり、価格も高騰しましたが、今年は順調に水揚げがあるといいのですが。
2024/05/10
今日の逸品🐟
国産のサザエが激減して数ヶ月経ちます。
関東では近場の房総半島や三浦半島のサザエが主流でしたが、最近はキロ当り2000円以上が当たり前になっていて、買いづらく（扱いづらい）なりました。
原因は知りませんが獲れなくなったんですねぇ。
数少ないですが入荷がある時は三浦半島松輪漁港産を買うようにしています。
産地指定が無い場合は若干ですが安い九州産及び韓国産で対応しています。