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2024/07/18
今日の逸品🐟
ダルマイカが少しですが安価になりました。
長崎県産、山口県産、島根県産と入荷していますが、産地にこだわらずに当日価格を念頭に品物を見て買っています。
メインは２段半と呼ばれている約18杯入っている物を揃えていますが、昨日と３段半（約30杯）が安かったので２段半の他に買いました。
美味しいですよね、ダルマイカは😊
2024/07/17
今日の逸品🐟
画像は信州サーモンです。
信州安曇野より毎日入荷しています。
あいにく食べたことがありませんので評価出来ませんが、評判は良いようです。
前日の９時頃までの前発注になりますので、興味のあるかたは連絡ください。
尚、これとは別に富士山サーモンもございます。
こちらも前日の９時頃までのご注文で承っております。
2024/07/16
今日の逸品🐟
ジャンボサイズのボタン海老です。
シッポを伸ばすとボールペンよりも大きいですね。
キロ当り12000円ですので１尾700円くらいつきます。
実はセリ場で撮った物で買ってません（汗）
個人的に価値観がわからないにので……
食べてみたい、使いたいと思ったかたがおりましたら、連絡頂ければ応談致します。
2024/07/13
今日の逸品🐟
北海道より順調に入荷のある灯台つぶです。
灯台に似ているからついた名前のようですが、何十年も前から灯台つぶと呼んでるので正式名称は知りません
大きいわりに殻が薄く軽めなので１個当りの単価が安くつきます
むき身でも流通されてます
高い貝ではありませんのでぜひ食べてみてください。
2024/07/12
今日の逸品🐟
冬〜春にかけて超高値が続いていたマナガツオが比較的買いやすい価格になってます（買いやすいといってもキロ当り4000円くらい）
１尾１キロから２キロ弱まであります。
ここ２週間くらい順調に入荷していますが、切れると全く入荷が無くなるので需要があればお早めにお願いします。
2024/07/11
今日の逸品🐟
源サバとブランドになっている養殖サバです。
１尾700グラム前後で「養殖」と言う言葉を嫌って「脂サバ」と呼んでる人もいるようです。
常時置いてませんので、前日注文頂ければ１尾より承ります。
2024/07/09
今日の逸品🐟
画像は伊豆七島より入荷のウメイロです。
ウメイロより沖タカベのほうが聞き慣れた名称かもしれません。
通年出回っていますが、伊豆七島辺りのウメイロはこの時期が旬のようで丸々と肥えています。
サイズは500〜800グラムくらいです。
2024/07/08
今日の逸品🐟
赤ムツの宮城県産１キロ物です。
丸々と肥えていて色艶も良く店頭に並べるととても華やかになります。
ほぼ毎日買ってますが、ほとんど原価販売しています。
興味のあるかたはお問い合わせください。
2024/07/06
今日の逸品🐟
禁漁が続いていた北海道産の青柳が入荷始まりました。
個人的に好きな貝で寿司種には欠かせないと思ってますので、高値でも必ず置くようにしています。
今日は50枚来て330円で売らせて頂きます。
2024/07/05
今日の逸品🐟
殻トリ貝です。
一昨日は産地（愛知県）でイワシ漁に出てとり貝漁はやらなかったとの事で、昨日は入荷ありませんでした。
今日は入荷あります。
水揚げが少なくなり日々１ケースしかもらえませんので、いつも前注文で終わってしまう感じです。
１個約100グラムあるので５キロ箱で50個くらいしか入っていません。
本日も前注文で35個注文入ってますので、必要なかたは早めに連絡ください。
追記
明日土曜日より陸前高田産の石垣貝の入荷が始まります。