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2024/09/13
今日の逸品🐟
夏が旬のアオダイですが、まだまだ肥えて美味しそうです。
画像は神津島産の700グラムサイズです。
今日は神津島よりタカベも入荷あります。
2024/09/12
今日の逸品🐟
宮城石巻より入荷のメダイです。
サイズは２〜３キロ
１キロ以下がメインで入荷していまず。
このサイズも少し混ざって来ており、体高があり肥えてます。
先日は山口、島根より大型のメダイを買いましたが、品物は素晴らしかったですが、価格も素晴らしく宮城産の倍くらいしました。
2024/09/07
今日の逸品🐟
画像は大分県産のハマフエフキダイです。
今週は鹿児島より日々大量に入荷があり、価格も他の産地に比べ３割くらい安く出回ってます。
沖縄ではタマンと呼ばれハタ系と並び高級魚の仲間です。
安価なうちにお試しください。
2024/09/09
今日の逸品🐟
先日お客さんのお店で食べましたが、マジで美味しかった富士山サーモンです。
サイズは２キロ強。
養殖のサケマスの独特な臭いが全然なく食感も良く、爽やかな風味でした。
価格が高めなのであまり使われるお客さんはいませんが、気になるかたは問い合わせください(前日朝の注文で翌日納品になります)
ちなみに信州サーモンより高いです。
2024/09/10
今日の逸品🐟
鳥取、山口その他の地域でも真アジが豊漁のようです。
先月から比べると３割以上安価になってます。
脂の乗りも良くオススメです。
脂が少なく小さい100〜110グラムサイズのサンマを焼いて食べ残念な思いをするなら、真アジにしましょう。
2024/09/10
今日の逸品🐟
鳥取、山口その他の地域でも真アジが豊漁のようです。
先月から比べると３割以上安価になってます。
脂の乗りも良くオススメです。
脂が少なく小さい100〜110グラムサイズのサンマを焼いて食べ残念な思いをするなら、真アジにしましょう。
2024/09/09
今日の逸品🐟
先日お客さんのお店で食べましたが、マジで美味しかった富士山サーモンです。
サイズは２キロ強。
養殖のサケマスの独特な臭いが全然なく食感も良く、爽やかな風味でした。
価格が高めなのであまり使われるお客さんはいませんが、気になるかたは問い合わせください(前日朝の注文で翌日納品になります)
ちなみに信州サーモンより高いです。
2024/09/07
今日の逸品🐟
画像は大分県産のハマフエフキダイです。
今週は鹿児島より日々大量に入荷があり、価格も他の産地に比べ３割くらい安く出回ってます。
沖縄ではタマンと呼ばれハタ系と並び高級魚の仲間です。
安価なうちにお試しください。
2024/09/07
今日の逸品🐟
画像は大分県産のハマフエフキダイです。
今週は鹿児島より日々大量に入荷があり、価格も他の産地に比べ３割くらい安く出回ってます。
沖縄ではタマンと呼ばれハタ系と並び高級魚の仲間です。
安価なうちにお試しください。
2024/09/05
今日の逸品🐟
画像は真ハタ３キロ物佐渡島産です。
(かなり高値でした)
今日は長崎五島より３キロ物２尾入荷します。
佐渡島産よりはかなり安めです。
おススメです。