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2026/04/09
今日の逸品🐟
画像は穴子の稚魚のノレソレです
今日は愛媛と茨城から入荷します（画像は茨城県産）
出始めは200グラム入パックで3000円くらいでしたが、今日は1000円代で販売します
尚、白魚も今日から茨城県霞ヶ浦産の入荷が始まりました
味はともかく福島や宮城の海産よりも安価なので、使いやすいと思います
2026/04/10
今日の逸品🐟
イサキが良くなってきましたね
いつもは500グラムサイズの紀州産（これも肥えてきてます）を買うのですが、800グラムあり肥えていたので島根出雲産を揃えました
昨日載せたノレソレといい、海中は確実に春を迎えましたね
2026/04/10
今日の逸品🐟
イサキが良くなってきましたね
いつもは500グラムサイズの紀州産（これも肥えてきてます）を買うのですが、800グラムあり肥えていたので島根出雲産を揃えました
昨日載せたノレソレといい、海中は確実に春を迎えましたね
2026/04/09
今日の逸品🐟
画像は穴子の稚魚のノレソレです
今日は愛媛と茨城から入荷します（画像は茨城県産）
出始めは200グラム入パックで3000円くらいでしたが、今日は1000円代で販売します
尚、白魚も今日から茨城県霞ヶ浦産の入荷が始まりました
味はともかく福島や宮城の海産よりも安価なので、使いやすいと思います
2026/04/07
今日の逸品🐟
根室より入荷のババノテ貝です
婆の手貝（汗）
老婆の手のひらみたいなので名付けられたようです
微妙な名ですね
５キロ箱で30/35個くらい入ってます
１個150〜200円くらいです
味はホタテ貝より身がしまった感じで美味しいです
2026/04/06
今日の逸品🐟
愛知県産の真ゴチです
１キロアップで活〆で入荷しました
暖かくなってきて真ゴチも肥えてきました
たんぱくですが味わいのあるコチは個人的に好きな魚です
歩留まりが悪いので嫌がるお客様もいらっしゃいますが、良くなってきましたので使ってみてください
2026/04/04
今日の逸品🐟
石川県産のイワシが先月より順調に入荷しています
100グラムくらいが中心ですが、特大表示の120グラムを買ってます
脂は程良いくらいで鮮度はバツグンです
煮焼きより刺身のほうが良さそうです
2026/04/03
今日の逸品🐟
長崎五島より入荷のアラです
３キロ代と４キロ代の２尾来ました
かなり肥えていて値段もキロ当たり3000円代とアラにしては安価だと思います
2026/04/03
今日の逸品🐟
長崎五島より入荷のアラです
３キロ代と４キロ代の２尾来ました
かなり肥えていて値段もキロ当たり3000円代とアラにしては安価だと思います
2026/04/02
今日の逸品🐟
青柳も旬になったようですね
身もふっくらして厚くなりました
貝類は春が旬のものがたくさんありますが、先日載せたトリ貝もそうですが、青柳も捨てたもんじゃないですよ