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株式会社貝宝

NEWS


2026/10/06

今日の逸品🐟

北海道より入荷のマツカワガレイです

サイズは1キロ物で価格はヒラメと同じくらいです

身は厚めでしっかりしています

まだ、旬は外れていないようです


2026/10/05

今日の逸品🐟

久々に小柴出漁しました

9月は雨続きで2回しか出なかったみたいです

メインのタチウオは大型が少なく高値で取引されたようでした

横須賀からもタチウオは入荷ありました

こちらも大型が少なく、いつもより高値になってます


2026/10/03

今日の逸品🐟

福岡県産メジマグロです

6キロくらいの魚体で、おろしてみましたが、色、身質はとても良いです

価格もかつを並で安価ですのでオススメです


2026/10/02

今日の逸品🐟

真夏の暑い時期までは各地で水揚げされるイサキは丸々肥えて、どれも脂がありそうでした

最近のイサキは大型でも、すらっとしていて買う気になりません

画像の大分関イサキも一時に比べるとほっそりしていますが、他産地に比べると1番良いのではと思います


2026/09/29

今日の逸品🐟

ここ半月くらいハタ系の魚達の入荷が少なかったですが、先週くらいからオオモンハタをはじめ入荷するようになりました

ハタ系全体的に価格は高めですが、入荷が多くなりましたので、下がってくると思います

画像は島根県産のキジハタです

1.5キロサイズで使いやすい型だと思います


2026/09/28

今日の逸品🐟

愛知県産の白ミルです

1個350グラムくらいです

安い本ミルと同じくらいの単価で、ずっと高値安定しています

売りづらい価格ですが、数名のお客様から需要がありますので常に置いてあります


2026/09/26

今日の逸品🐟

ショッコ(カンパチの幼魚)が各地で豊漁です

静岡県、神奈川各地から三陸宮城、岩手、青森でも水揚げされています

400〜600グラムが中心ですが、小さいのにコロコロと肥えた個体が多いです

安価で刺身に使える鮮度ですのでオススメいたします


2026/09/25

今日の逸品🐟

北海道産キンキです

釣物ではありませんがわりと安価で買えました

煮物、一夜干しにちょうど良いサイズです


2026/09/23

今日の逸品🐟

今日は祝日ですが営業いたします

水曜日なので火曜浜休みと台風通過が重なり、入荷はかなり少ないです

画像は新潟より入荷のヒラマサです

サイズは小さいですが身はしっかりとしており良さそうです


2026/09/19

今日の逸品🐟

今日は宮城県気仙沼産の3キロ代かつをと、鹿児島航空便4キロ物かつをが入荷しました

半身でも対応しておりますので、ご注文お待ちしてます


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