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2026/03/28

一時期かなり値下がりして安くなったホタルイカが、ジワジワ値上がりし、かなり買いづらい、使いづらい値段になってます

先週の価格で値段設定してメニューに入れたお客様は厳しい状況ですね

産地でイワシがわいて、それを追いかけてブリが大量に来ているせいのようです

イワシ、ブリの豊漁は嬉しいですが、ホタルイカが獲れないのは困りもんですね

2026/03/23

横須賀よりサヨリ50/60グラムが入荷します

今日は通常より少し安く販売出来そうです

画像は１尾150グラムあるサンマ級のものです

キロ当たり１万円以上で１尾1500円以上するので諦め買ってませんので、悪しからず

2026/03/26

こちらではキジハタと呼んでますが、地域により呼び名がかなり違うようです

真ハタみたいに巨大にはなりませんが、２キロ以上あれば大きい部類ですかね

画像は長崎五島より入荷の1.5キロ物です

ハタ系は種類が多いですが、中でも上級だと個人的には思っています

2026/03/27

高値ではありますがようやくポチポチとダルマイカが入荷してきました

鮮度は良いですが型は小ぶりですかね

まだ各地で水揚げが豊富に無いので、価格は高めです

2026/03/27

高値ではありますがようやくポチポチとダルマイカが入荷してきました

鮮度は良いですが型は小ぶりですかね

まだ各地で水揚げが豊富に無いので、価格は高めです

2026/03/26

こちらではキジハタと呼んでますが、地域により呼び名がかなり違うようです

真ハタみたいに巨大にはなりませんが、２キロ以上あれば大きい部類ですかね

画像は長崎五島より入荷の1.5キロ物です

ハタ系は種類が多いですが、中でも上級だと個人的には思っています

2026/03/24

鹿児島より入荷のアオリイカです

とても良い状態で入荷しました

価格もそれなりですが、大型のヤリイカやスミイカも高値安定してますので、それを考えると高くないかもです

2026/03/23

横須賀よりサヨリ50/60グラムが入荷します

今日は通常より少し安く販売出来そうです

画像は１尾150グラムあるサンマ級のものです

キロ当たり１万円以上で１尾1500円以上するので諦め買ってませんので、悪しからず

2026/03/21

15日に千葉県船橋港より出漁した船の事故で漁師さんが１人お亡くなりになりました

まだまだお若い漁師さんで、残念ですが御冥福をお祈り致します

一昨日も船橋から少量入荷ありました。

普段だと「高いなっ」と思いましたが、出漁した漁師さん達の想いを考えると、けっして高くはないと思いました

今日も船橋から少量入荷しました

通常より高値ですが頑張って売らせて頂きます

2026/03/19

ヒラメは熊本、長崎の九州産をメインで販売しています
🐟
キロ当たり3000円を越えるので、買いづらいお客さんもいるようです
🐟
今日は北海道、福島よりキロ当たり1000円代のものもあります