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2024/07/27
今日の逸品🐟
四月くらいまで肥えていて見るからにウマそうだったホウボウが、その後ヤセて来てあまり扱わなかったのです……… 続きを読む
2024/07/26
今日の逸品🐟
夏が旬の魚の代表格スズキ。 こちらでは東京湾産、相模湾産がメインで販売されており、活〆物でサイズによ……… 続きを読む
2024/07/25
今日の逸品🐟
ハナダイです。 ハナダイは春先は桜鯛と呼ばれ旬も早春と思われがちですが、水揚げされる産地によってです……… 続きを読む
2024/07/23
今日の逸品🐟
梅雨が明け神奈川近海のタチウオも順調に水揚げがあるようです。 横浜小柴港は祭で休漁だったため、漁はシ……… 続きを読む
2024/07/13
今日の逸品🐟
北海道より順調に入荷のある灯台つぶです。 灯台に似ているからついた名前のようですが、何十年も前から灯……… 続きを読む
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