新着情報 | 水産物の仕入れなら横浜の株式会社貝宝が、お客様のニーズに合わせてご提供致します。

2026/04/04

石川県産のイワシが先月より順調に入荷しています

100グラムくらいが中心ですが、特大表示の120グラムを買ってます

脂は程良いくらいで鮮度はバツグンです

煮焼きより刺身のほうが良さそうです

2026/04/03

長崎五島より入荷のアラです

３キロ代と４キロ代の２尾来ました

かなり肥えていて値段もキロ当たり3000円代とアラにしては安価だと思います

2026/04/03

長崎五島より入荷のアラです

３キロ代と４キロ代の２尾来ました

かなり肥えていて値段もキロ当たり3000円代とアラにしては安価だと思います

2026/04/02

青柳も旬になったようですね

身もふっくらして厚くなりました

貝類は春が旬のものがたくさんありますが、先日載せたトリ貝もそうですが、青柳も捨てたもんじゃないですよ

2026/03/31

愛知県産のトリ貝です

画像のものは150グラムあり１個1000円を越えます

もう少し小ぶりのもありましたが、キロ単価は同じですので、かなり高値です

週末頃からはシケなければ三重県など他産地からも入荷予定がありますので、当店では週末から販売開始します

2026/03/30

愛知県より入荷の白ミル貝の開いたものです

ムキミルとか板ミルとか呼ばれてますが、使われているお客様は結構いいよとの事です

愛知県産白ミル貝はキロ当たり1000円代後半から2000円くらいで安定していますので、価格を考えるとこれはお買い得かもしれません

難点は型が不揃いな事ですかね

2026/03/28

一時期かなり値下がりして安くなったホタルイカが、ジワジワ値上がりし、かなり買いづらい、使いづらい値段になってます

先週の価格で値段設定してメニューに入れたお客様は厳しい状況ですね

産地でイワシがわいて、それを追いかけてブリが大量に来ているせいのようです

イワシ、ブリの豊漁は嬉しいですが、ホタルイカが獲れないのは困りもんですね

2026/03/23

横須賀よりサヨリ50/60グラムが入荷します

今日は通常より少し安く販売出来そうです

画像は１尾150グラムあるサンマ級のものです

キロ当たり１万円以上で１尾1500円以上するので諦め買ってませんので、悪しからず

2026/03/26

こちらではキジハタと呼んでますが、地域により呼び名がかなり違うようです

真ハタみたいに巨大にはなりませんが、２キロ以上あれば大きい部類ですかね

画像は長崎五島より入荷の1.5キロ物です

ハタ系は種類が多いですが、中でも上級だと個人的には思っています

2026/03/27

高値ではありますがようやくポチポチとダルマイカが入荷してきました

鮮度は良いですが型は小ぶりですかね

まだ各地で水揚げが豊富に無いので、価格は高めです