新着情報 9ページ目 | 水産物の仕入れなら横浜の株式会社貝宝

2026/01/30

八戸より入荷の白貝です

下氷で入荷し、少量買って食べてみましたが、砂が入っており、砂抜きのため３日間水槽にて管理後に販売します

砂は抜けてます

見た目は薄っぺらいですが、身は大きいのが入っていて酒蒸しや焼き物にすると美味しいです

2026/01/29

画像は京都より入荷のブリです

三重県からも型の良いものが入荷していますが、京都産とほぼ同じくらいの価格になってます

サイズによって価格は変り、10キロ以上はキロ3000円近いですが、８キロくらいの物は養殖物とほぼ一緒です

もう少し安いと売りやすいんですが、水揚げが少ないので仕方ないですね

2026/01/27

広島の加熱用カキがようやく例年通り入荷するようになりました

約１週間経ち価格も落ち着いてきたようです

宮城県産の生食用はノロウイルスが出る可能性があるので、出荷が止まったままのようです

2026/01/24

画像は岩手県産のアイナメです

サイズは約１キロ

ちょっと前までメスは卵が入っていて買うの控えてましたが、お腹もへっこみとても良い状態での入荷です

この厳寒の中、浜で作業されている漁師さんや出荷者さんに感謝しながら、売らせて頂きます

2026/01/20

カワハギが旬を迎えたようで肝入りも良くなりました

各地より入荷ありますが、当店では画像の鹿児島からの航空便をメインで扱っています

価格は若干高いですが、ほぼ全部肝がパンパンに入っており、自信を持って売らせて頂いてます

もちろん横須賀や東京湾の地物がある時は買うようにしています

2026/01/22

北海道より１キロアップの子持ちナメタガレイが入荷してます

煮付け用のカレイではこの時期１番売れるカレイですが、去年に比べると大型サイズが少ないようで、子持ちでも700〜800グラムが多いようです

このほかにも今が旬の赤ガレイも来ています

2026/01/23