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2025/09/18
今日の逸品🐟
日本海石川から秋田でアラの水揚げがボチボチあるようです
400〜800の小型なものが多いようです
1キロを越えて大きくなるにしたがいキロ単価も高くなります
画像は石川産の3キロ物でキロ8000言われましたのでヤメましたが、売りやすいキロ2000〜3000円代のアラを並べます
2025/09/16
今日の逸品🐟
旬からは外れてるかもですが、ヒラメは1年中売れる魚なんです
最近は福島以北からがメインで入荷しており、今日は小柴港からも入荷予定です
ほぼ毎日置いてますので、宜しくお願いします
2025/09/13
今日の逸品🐟
連休前でシケも重なり魚種が少ないです
量販店などは超売れ筋なサンマがメインで売り場は埋まっているでしょうね
画像は長崎五島より入荷のヒゲソリダイです
いつが旬なのかよくわかりませんが、肥えていて値段も安価ですのでオススメです
2025/09/11
今日の逸品🐟
島根県産の赤ムツです
約100グラムくらいで握り寿司では半身でギリギリ2貫とれるサイズです
茨城からも似たサイズの赤ムツが入荷していますが、価格はほぼ同じです
小さいですが脂があり天ぷらなどにも美味しそうです
2025/09/09
今日の逸品🐟
入荷がある時は必ず買っている小ヤリイカです
愛知県伊良湖岬より入荷しています
スルメイカの小さいのも入荷していますが、また違った旨味がありますのでオススメです
2025/09/08
今日の逸品🐟
福岡より入荷のカンパチです
2.5〜3キロサイズでとても肥えていて、旬を迎えているようです
養殖物が高値続きですので、キロ当たり1000円代の天然物はお買い得ではないでしょうか
2025/09/06
今日の逸品🐟
茨城県産のメゴチです
前日は銚子産を買いましたが、こちらのほうが少し大きいようです
銚子、茨城県各地で9月よりトロール漁が始まり魚種が増えたと思ったら台風襲来
被害が無い事を御祈り致します
2025/09/05
今日の逸品🐟
山口県産のダルマイカです
山口県産の他にも長崎県産もありますが、今日は山口県産にしました
台風の影響で明日土曜日の入荷は未定ですので、今日買って頂いたほうが良いかと思います
2025/09/04
今日の逸品🐟
画像は横浜小柴港より入荷の真鯛です
サイズは1.5〜2キロと需要の多いサイズです
肥えていて見るからに美味しそうです
価格も高くはありませんのでオススメです
2025/09/02
今日の逸品🐟
画像は小柴のタチウオです
1キロアップとか2キロアップも水揚げはありますが、かなり高値で取引されているようです
価値があるのはわかりますが、1キロちょっと切るくらいだと値段が全然違うんです
1尾1万円出してタチウオ買うより、1尾2000円以下のタチウオでも小柴産は十分美味しいですから
