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2026/05/25
今日の逸品🐟
今日は石川、富山より型の良い真サバが入荷しています
この時期は夏にかけてゴマサバの水揚げが多く、産地によっては脂も乗ってますが、ゴマサバを嫌うお客様もいらっしゃいますので、物の良い時は真サバを置くようにしています
2026/05/23
今日の逸品🐟
地元神奈川の城ヶ島、松輪より少量づつですがサザエが入荷しています
当店では水槽に180から250グラムサイズを常備してますので、需要ありましたら一声かけてください
2026/05/22
今日の逸品🐟
小笠原より入荷のオナガダイです
2キロくらいで良い体型してます
1年中出ていて扱ってますが、暑くなってきて魚が良くなってきた感じです
2026/05/21
今日の逸品🐟
カンパチが肥えてきました
千葉、神奈川をはじめ各地より入荷しています
養殖のカンパチが高値安定で続いていますが、天然物は夏場が旬
養殖物より安価ですのでオススメします
2026/05/19
今日の逸品🐟
画像は琵琶湖の仔アユです
約7センチくらいで揚げ物など初夏を感じさせる1品にいかがでしょう
2026/05/18
今日の逸品🐟
愛知県より入荷のシロギスです
大きくもなく小さくもない天ぷらにはちょうど良いサイズです(もちろん刺身になります)
ここのとこ真夏のような気温で家庭で天ぷら揚げるのはキツいでしょうが、暑い時にエアコンのきいたとこで天ぷらは最高ですよね
2026/05/16
今日の逸品🐟
横須賀から入荷のカサゴです
サイズは150から200グラムと1尾づけにちょうど良い型です
家庭用では多少小さいかもですが、1尾300円以下ですので使いやすいと思います
もちろん鮮度は◯です
2026/05/15
今日の逸品🐟
画像は神津島産オナガダイで約2.5キロあります
サイズ的にも使いやすいと思います
産地によりますがオナガダイは特別に旬はないように思いますが、肥えている魚体を見るとこれからの暑い時期、島周りのオナガダイは旬を迎えているのだと思います
2026/05/14
今日の逸品🐟
千葉県鴨川より入荷のカイワリです
サイズは400グラムとカイワリでは中サイズでしょうか
個人的に昔から好きな魚なので良いものが入荷した時は買ってます
刺身や焼き物で美味しい魚です
2026/05/12
今日の逸品🐟
画像は銚子産のスズキです
肥えてきましたね
今日はこのほかに横須賀産も入荷しています
スズキは良し悪しの(まぁ他の魚種もですが)
差が激しいので産地にこだわらずに吟味して揃えております
