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2024/06/03
今日の逸品🐟
神奈川佐島港より入荷のシコイワシです。
以前は各地より日々入荷がありましたが、最近はたまに来るくらいになってますが、先週くらいから少量ですが毎日送ってもらってます。
手間はかかりますが結構いろんな用途で使えるので、評判いいですよ。
2024/05/27
今日の逸品🐟
千葉県以北の太平洋側でヒラメの豊漁が続いているようです。
500グラムくらいのソゲと呼ばれるサイズから４キロくらいの物まで幅広く入荷してます。
この時期にしては身も厚くお買い得、オススメです。
2024/05/25
今日の逸品🐟
画像は城ヶ島産のサザエです。
サイズは300グラム。
県内産は城ヶ島と松輪がメインで扱ってますが、両産地とも水揚げが少なく手持ちが小さめの100グラム以下か、300グラム以上の大きめしか来ていません。
高値安定になってしまいましたが、先月よりは少しだけ値下がりしたようです。
2024/05/23
今日の逸品🐟
画像は長崎五島より入荷のハチビキです。
地元ではハチビキより赤サバと呼ばれるほうが多いかもです。
オナガダイに似てますが身は白身ではなく、サバみたいな色をしてるので赤サバって呼ばれるようになったのかもしれませんね。
最近ほぼ毎日入荷があり、結構需要があるので置いてます。
味は食べた事ないのでわかりません。
2024/05/24
今日の逸品🐟
北海道産の甘海老（ホッコクアカエビ）です。
今日は入荷が無い予定でしたが、１箇所にだけありました。
子持ちで昨日より多少高いですが宜しくお願いします。
2024/05/24
今日の逸品🐟
北海道産の甘海老（ホッコクアカエビ）です。
今日は入荷が無い予定でしたが、１箇所にだけありました。
子持ちで昨日より多少高いですが宜しくお願いします。
2024/05/23
今日の逸品🐟
画像は長崎五島より入荷のハチビキです。
地元ではハチビキより赤サバと呼ばれるほうが多いかもです。
オナガダイに似てますが身は白身ではなく、サバみたいな色をしてるので赤サバって呼ばれるようになったのかもしれませんね。
最近ほぼ毎日入荷があり、結構需要があるので置いてます。
味は食べた事ないのでわかりません。
2024/05/18
今日の逸品🐟
暑くなってきてイシダイも型が良くなって来ました。
画像は岩手県産ですが活魚で小田原産もあります。
昔は岩手県や青森県からは滅多にイシダイなど入荷ありませんでしたが、近年は普通に入荷するようになってます。
何十年かで水温がかなり上がり棲息可能になったのでしょうね。
2024/05/20
今日の逸品🐟
俗名
スーパージンタ
柿のタネ
鹿児島県より航空便で入荷している豆アジで、３センチくらいです。
このサイズですと揚げるのにも頭も取らず美味しく食べられます。
年間でもこの時期限定ですのでオススメします。
2024/05/21
今日の逸品🐟
岩手、宮城県でキンキか豊漁のようで高い時の半値くらいになってます。
先週末から大型サイズも値が下がりました。
通常は北海道産を扱ってますが、あまりに安値なので三陸産を並べます。