2024/04/06

紀州でサワラが豊漁のようです。

つい先日までサワラはキロ当り2800〜3500くらいで取引されていましたが、鮮度の良い紀州産はキロ当り1300〜1600円まで値下がりしました。

ただ、値段が下がったのは６キロから８キロのサワラにしては大型サイズです。

今日現在使いやすい３キロサイズはまだキロ当り2000円以下にはなってません。

少し大きめですが鮮度の良いサワラお買い得です。

2024/04/05

東京湾産のサヨリです。

シケで無い以外はほぼ毎日入荷していますが、入荷が１〜２ケースのためバラ売りする前にケースで売り切れてしまいます（前注文頂いてる場合は揃えてますが）

今日は多分バラ売り出来ると思います。

良いサヨリです。

2024/04/04

千葉県より入荷のダルマイカです。

ダルマイカといえば長崎県、福岡県、山口県から山陰地域から下氷に並べてあるものがメインですが、ここ最近はほとんど入荷が無いので、こちらでは千葉県からのものがメインになってます。

ヤリイカとは違った歯ごたえと甘味があるので、ダルマイカのファンは多いですね。

2024/04/02

画像は長崎県産のヒゲソリダイです。

こちらには長崎県産と愛知、静岡県産がちょこちょこ入荷します。

房州からはよく似たヒゲダイが来ますが、ヒゲソリダイの倍くらいの価格になります。

コショウダイにも似ていますが、血合いの色がコショウダイより綺麗な気がします。

大型の物はいずれ高級魚の仲間入りしそうですので、高値になる前にいかがでしょう。

2024/04/01

青森、北海道よりヤリイカが順調に入荷しています。

画像は300グラムサイズの大きい物ですが、子持ちの小さめなサイズも新潟などからぼちぼち入荷があります。

2024/03/30

千葉県銚子産の釣メダイです。

画像は銚子大水さんので、２入り５キロくらいの物ですが、１入れ３〜４キロもあります。

千葉県勝浦産もありましたが、こちらのほうが肥えていて良さそうなので、仕入れましたが、長崎産よりも安いので即完売してしまうかもです。

2024/03/26

昨日は地元小柴港よりいろんな魚種を用意してもらいました（タチウオの３キロ物は圧巻でした）

画像は今日売りでとっておいた１キロアップの活〆ホウボウです。

自信を持って売らせて頂きます。

2024/03/29

小柴のタチウオ入荷しました。

昨日はこの時期には珍しくクラゲが大量で網が引揚げられず、全体的に水揚げが少なかったようです

２キロアップの特大サイズは前注文で終わってしまいますが、700〜800サイズはお手頃価格で販売致します。

2024/03/28

黒ムツも高級魚になりましたねぇ

２キロアップ8000
１キロアップ7000
くらいになってます（これでも１ヶ月前より多少安くなったんです）

画像は600〜700グラム物ですが、やはり１ヶ月くらい前は5000円くらいしていました。

黒ムツにしつては安く買えましたので、旬が外れる前にいかがでしょう。

2024/03/26

昨日は地元小柴港よりいろんな魚種を用意してもらいました（タチウオの３キロ物は圧巻でした）

画像は今日売りでとっておいた１キロアップの活〆ホウボウです。

自信を持って売らせて頂きます。