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2025/12/13
今日の逸品🐟
画像は京都より入荷のアオリイカですが、今日は大分より航空便にて入荷します
サイズは１キロ物でアオリイカにしては標準的な価格だと思います（高いと思われるお客様もいるかも）
千葉からも定置物が入荷していましたが、今日は昨日のシケで入荷無しになります
2025/12/12
今日の逸品🐟
スルメイカの大型の良い物が入荷しています
画像は千葉県産ですが、今日は紀州からも中サイズの良い物が来ました
千葉県産大型のはワタ入っていて、塩辛作るにはもってこいです
2025/12/11
今日の逸品🐟
熊本より入荷のヒラスズキです
画像のものは３キロありますが、１キロくらいから揃えています
普通のスズキの値段が下がって来ましたが、ヒラスズキは変わってなくキロ当たり2000〜3500くらいです
スズキは旬を外れて卵を持つようになってきてますが、ヒラスズキは旬を迎えているようです
価格から言っても全く別物のようです
2025/12/09
今日の逸品🐟
先週金曜日頃からワラサを全く見なくなりました
ちらほらあってもキロ1000円以上し、先月の各地より大量に入荷していたときの倍近い値段です
画像は京都より入荷のブリですが、ブリ系も京都から富山辺りからのみの入荷です
１尾30000円から50000円くらいしますので、とても売りづらいですねぇ
今日も御注文頂いてますので数本買いますが、日本海側のシケがおさまり豊漁になる事を期待します
2025/12/08
今日の逸品🐟
画像は細かくなっている数の子です
バラ数の子とも言いますが、松前漬けを作られるかたがおりますので、毎年この時期には置いてます
昔は家庭で松前漬けを作られていましたが、最近はあまり聞かなくなりましたね
2025/12/06
今日の逸品🐟
山口県より入荷のアマダイです
約１キロあり丸々と肥えてます
あと２週間も経つとお節用に需要が高まり、価格も高騰してくるでしょうから、通常価格の今はお買い得かもしれませんね
2025/12/05
今日の逸品🐟
画像は北海道厚岸より入荷の灯台つぶです
ムキ身で来る事が多いですが、殻つきですと前菜やお通しにも使えますし、殻が軽いので量り売ですと案外安いのに驚くお客様もいます
個人的に好きな貝ですが、あまり知られてないのか、オススメしないと売れません
2025/12/04
今日の逸品🐟
ヒラメが少し値が下がり質も良くなってきました
画像は青森産ですが、このほかメインで福島産、宮城産を扱ってます
サイズは１キロから３キロくらいです
一年中出回っているヒラメですが、ボチボチ旬に向っているようです
2025/12/02
今日の逸品🐟
横須賀佐島より入荷のムツで600サイズと800サイズがあります
今期はまだ食べてませんが、お客さんが脂凄いですとおっしゃってたので買ってみました
同じ横須賀の長井水産のはよく買いますが、長井水産のより安く買えてますのでオススメします
2025/12/01
今日の逸品🐟
土曜日に掲載した川海老と一緒に入荷する青森県産のハゼです
ハゼも種類がたくさんあり、地元東京湾で獲れるハゼとは違うようです
少し小さめですが安価にて提供出来ます